爱东营讯 “我市拥有丰富的盐碱地资源，植物在盐碱胁迫下抗氧化能力、产品品质和微量元素等方面显著优于普通农产品。应充分发挥沿黄沿海盐碱地特色优势，以盐碱地特色农产品为核心，开发相应功能性食品，培育乡村新产业新业态，以特色产业带动农民就业，以产业融合赋能乡村振兴。”今年市两会期间，苟水民委员带来了“开发耐盐功能性食品，促进地域生物产业发展”的建议。
“润松农业经过多年试验，已成功探索出适宜盐碱地的红甜菜品种与配套栽培管理技术，经第三方机构检测，盐碱地红甜菜中甜菜碱含量显著高于普通红甜菜。”苟水民兴奋地介绍，当前润松农业联合哈尔滨工业大学等多家机构，就红甜菜功能性食品开发方向达成一致，包括富含功能因子的浓缩汁、提取粉和发酵产品，同时针对红甜菜功能因子利用植物干细胞技术分离提纯，将细胞液3倍浓缩。目前已与韩国NUCare集团在红甜菜固体食品、饮品方面达成初步战略合作协议，市场前景广阔。
如何开发耐盐功能性食品，苟水民建议，应依托科研院所等重要资源，将科研成果转化为实际生产力，推动新质生产力形成。充分发挥国有企业引领带动作用，促进国企民企协同发展，推动产业升级，优化资源配置，争取政策性金融机构支持，提高整体产业竞争力。要成立合作社，为农民提供就业岗位，提高农民素质和技术，鼓励号召村民积极参与到农业产业中，与政府企业形成“政府国企+龙头企业+农业产业工人”的新型模式。通过产业深度转型升级，整合上游的农业生产、中游的精深加工以及下游的市场营销等多环节，形成全产业链条，打造农业工业产业体系，打造现代农业工业产业园区，吸引年轻人回乡就业，由农民转变为产业工人，助力全面实现乡村振兴。
（记者 王敏）
