时值初冬，寒意阵阵，广饶县大码头镇弘卓食用菌产业基地的大棚内暖意融融，李桂花提着一个塑料篮，穿梭于出菇架之间，忙着采摘平菇。“平菇进入采摘期，生长就特别快，每天采摘，每天都有新菇长出来，真是越看越喜人。”3个月前，李桂花在食用菌产业基地找到了这份工作，每月收入达到3200元。“在食用菌大棚干活，一天能挣100多元钱，还能照顾家，是个好活。”李桂花高兴地说。弘卓食用菌产业基地共有食用菌大棚43座，目前已有40座大棚正常出菇，每天出菇500余斤，用工高峰时节，有数十人在这里干活。
在通往镇政府的府前街上，一座现代化的厂房十分醒目，这便是大码头镇食用菌龙头产业——山东方华食用菌有限公司。从厂区南侧进入厂房，选料、发酵、拌料、装袋、高压灭菌、接菌、养菌等车间一字排开，数百位当地农民“摇身一变”成为食用菌产业工人，正在各自的岗位上紧张忙碌。公司负责人告诉记者，食用菌产业是一种劳动密集型产业，收益稳定，带动性强，公司全线运行后，让400多名群众实现在家门口就业。
大码头镇已有30多年的食用菌种植历史，是山东省十大食用菌生产基地乡镇。近年来，该镇适应产业发展新形势，按照区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营的发展思路，采取“企业+合作社+农户”“企业+基地+农户”的运作模式，大力推进食用菌产业发展升级，着力打造产加销、贸工农一体化的食用菌产业体系。目前，该镇已有山东方华食用菌有限公司、东营弘卓食用菌有限公司两家以食用菌栽培、加工、销售为主的农业龙头企业，并实施了一系列产业化项目，拥有农民专业合作社9家，规模化栽培基地6处，栽培品种20余个，注册了“大码头”商标，申请了多个绿色、无公害产品认证，年运销鲜菇近10万吨，年销售额达12亿元，利润1.2亿元。不久前，大码头镇入选了2021年全国乡村特色产业十亿元镇，把食用菌打造成为富民强镇、乡村振兴的优势产业。
(记者 延智 通讯员 郭倩)
